日本料理おばな

猿沢池の近く、ホテルサンルート奈良の地下にある日本料理店。
店の名「おばな」は大正9年に奈良で初めて映画興行がかけられた尾花劇場があった場所に因んだものだが、昭和21年に「愛染かつら」が上映された時は、猿沢池まで２００メートル近い行列ができたとか。

料理は正統派の日本料理。
変に京都の料亭を意識しない料理と盛付けは、華美さに流れず、安定した重みと大地を感じる豊かさがあります。

料理長の朝岡氏は、おばなの立ち上げから務めておられます。
京料理を基本としているが、今ではすっかり“奈良料理”と言えるレベルに昇華されています。

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